ヘルスケア

こんにちは、パラーツの鈴木です。本日は、長寿食の一例として、紫式部のごはんを説明いたします。平安時代の食生活や歴史的知恵の中に、現代のヘルスケアやアンチエイジングに通じる豊かなヒントが隠されています。一汁一菜や未精製の穀物、発酵食品を中心と...

こんにちは、パラーツの鈴木です。本日は、私が米中心の食生活に変更するきっかけとなった、柏原ゆきよさんが提唱されている思いと理論をご紹介いたします。複雑なサプリメントや流行の健康法に頼る前に、日本の伝統的な基本食である「ごはんとみそ汁」の力を...