ヘルスケア 紫式部ごはんで若返る から学ぶ

こんにちは、パラーツの鈴木です。
本日は、長寿食の一例として「紫式部のごはん」を説明いたします

はじめに

私は、食にはたいへん気をつけています。特に、年齢的に長寿食と言われる分野には興味を持っていて、この分野の第一人者を探していました。

古代から昭和までの食事復元研究の第一人者で、長寿食の研究でも知られる永山久夫さんの「紫式部ごはんで若返る」を読み、YouTube動画でポイントを掴みましたので、紹介いたします。

私の根本的な価値観は、時代を超えて価値が下がらない事柄≒見習うべき事柄です。流行りの情報ばかりに振り回されることなく、できる限り有益な学びをして提供していきます。

（食文化史研究家・永山久夫）

・平安時代：第1回目の情報化時代
・現　　在：第2回目の情報化時代（第2の平安時代）
・誰でも流行作家になれる時代（誰もが自分で気づいていない潜在能力を持っている）

・姫飯(ひめいひ)：やわらく炊いた米飯
・現代のお茶漬け（水漬け、湯漬け）
・サーモン
・唐菓子(とうがし)

・紫式部　イワシの干物
・清少納言　クルミ、餅
・小野小町　熊肉のシチュー
・和泉式部　味醤(みそ)：味噌の前身
⇒自分で、自分の身体に合った健康食・長寿食・美容食を研究していた。

参考図書のおわりに、

「(前略)女流作家や詩人たちは、人生の目標をしっかりと身につけており、それを成し遂げるためには、病気にかからないで長生きできる”健康力”が何より大切なことを熟知して食べていた(後略)」

「(前略)現代人も、薬や医療になるべく頼らないようにしながら、自力の長寿力を身につけるべきではないでしょうか。(後略)」とあります。

私もパラーツの事業という人生の目標を成し遂げるため、まったく同じ考えを持っていますので、深く共感いたしました。

自分の身体に合った健康食・長寿食・美容食を学ぶことは、本当に大切なことです。少しずつ学びながら改善して行きたいものです。

参考文献永山久夫：紫式部ごはんで若返るシード・プランニング 2023.12.28